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Jul 08, 2023

Novo Vegan Crunchwrap lançado no Taco Bell por tempo limitado

A Taco Bell está adicionando seu primeiro item de menu totalmente baseado em vegetais na forma de seu

A Taco Bell está adicionando seu primeiro item de menu totalmente à base de plantas na forma de seu amado Vegan Crunchwrap de seis lados, em camadas, recheado, dobrado e prensado.

Embora muitos fãs do Taco Bell saibam como personalizar os itens de menu existentes para inventar uma opção vegana ou vegetariana, a equipe de culinária elaborou oficialmente esta receita como o primeiro item de entrada totalmente vegano.

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O Vegan Crunchwrap apresenta "carne" temperada vegana, que a Taco Bell disse ser feita com uma proteína patenteada à base de plantas temperada que está sendo trabalhada há anos. É coberto com molho blanco vegan legal para imitar creme azedo e molho nacho vegan quente, ambos os quais também estão em desenvolvimento há muito tempo.

A partir de 8 de junho, o novo item de menu por tempo limitado - com o mesmo preço de seu crunchwrap exclusivo - será lançado primeiro "em cidades com populações veganas notáveis", incluindo Los Angeles, Nova York e Orlando, Flórida, em locais participantes. .

"Uma grande parte do nosso fandom é vegana ou vegetariana, e estamos tão comprometidos com eles quanto eles conosco e com nosso cardápio", disse a diretora global de inovação em alimentos da Taco Bell, Liz Matthews, em um comunicado à imprensa. "É por isso que levamos tanto tempo, meses e anos, para lançar algo tão especial; queríamos e precisávamos acertar exatamente, para dar água na boca."

O Vegan Crunchwrap também é feito com ingredientes clássicos como alface picada, tomate em cubos e uma casca crocante de tostada.

Como a Taco Bell criou essa combinação de produtos especificamente, os ingredientes proprietários à base de plantas não estarão disponíveis para pedidos individuais ou personalização fora do Vegan Crunchwrap.

Assim como os testes de produtos anteriores, a Taco Bell testará essa inovação para avaliar o feedback do cliente, que a rede de fast food usará para informar futuros desenvolvimentos de cardápios.

"Nossos fãs estão sempre hackeando nosso menu personalizável para experimentar novas opções, especialmente vegetarianas", disse

Missy Schaaphok, diretora global de nutrição e sustentabilidade da Taco Bell, disse que seus clientes estão sempre "hackeando" seu cardápio em busca de opções vegetarianas e viu este como o momento perfeito para apresentar "um produto totalmente vegano, logo de cara. cardápio."

As opções vegetarianas existentes da Taco Bell representaram mais de 23% dos produtos vendidos em 2022, a empresa compartilhou, com mais de 30 ingredientes vegetarianos que podem ser usados ​​para quase 1 milhão de combinações sem comprometer o sabor ou o apetite - como trocar carne por feijão frito, feijão preto ou batata.

"Taco Bell define 'vegan' como não contendo ingredientes de origem animal", disse a empresa. "É importante notar, no entanto, que em alguns restaurantes usamos o mesmo óleo de fritura para preparar itens de menu que podem ou não conter ingredientes de origem animal. Ingredientes veganos e de origem animal são manuseados em comum e pode ocorrer contato cruzado. Ingredientes veganos do Taco Bell são certificados pela American Vegetarian Association. Nem a Taco Bell, nem nossos funcionários, nossos franqueados ou o AVA assumem qualquer responsabilidade por tal contato cruzado."