Abelha Ocupada 4

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Jul 03, 2023

Abelha Ocupada 4

Em maio, o Christina Busy Bees 4-H Club visitou as empresas locais de Hilger - Hilger

Em maio, o Christina Busy Bees 4-H Club visitou as empresas locais de Hilger - Hilger Meats e Judith Mountain Beetle Works. Em nossa reunião de abril, os membros do clube discutiram a organização de uma viagem de campo para nosso evento educacional anual. Havia mais de 25 membros e pais que participaram da viagem de campo.

No Hilger Meats, o proprietário Steve Foy deu ao clube um tour pelas instalações de processamento de carne. Vimos todas as etapas do processamento, desde o enforcamento do animal até a limpeza, passando pelo envelhecimento, freezers e corte de cortes específicos e embalagem do produto final para os clientes. Aprendemos que a Hilger Meats processa carne bovina, suína e caça selvagem. Um animal pode produzir muitos pedaços diferentes de carne. Muitos dos cortes favoritos dos membros do 4-H eram bife ou hambúrguer.

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