Equipe de dança North Carolina Texas Roadhouse para receber reconhecimento nacional; cortador de carne competindo por $ 25.000

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May 02, 2023

por: Shannon Baker, Rodney Overton Postado: 20 de fevereiro de 2023 / 06:46 AM EST

por: Shannon Baker, Rodney Overton

Postado: 20 de fevereiro de 2023 / 06:46 AM EST

Atualizado: 20 de fevereiro de 2023 / 06h46 EST

GREENVILLE, NC (WNCT/WNCN) — Texas Roadhouse de Greenville está planejando enviar sua equipe de dançarinos de linha para Dallas para reconhecimento como campeões regionais de dança de linha.

O parceiro de mercado da Texas Roadhouse, Mike Hollinger, disse acreditar que reconhecer os dançarinos traz orgulho para o leste da Carolina do Norte e para a cidade de Greenville.

"Acho que isso fala da cultura da Texas Roadhouse, onde envolvemos nossos funcionários e os recompensamos por grande desempenho e grande esforço", disse Hollinger. "Podemos levar um grupo de funcionários horistas em um avião para comemorar."

Enquanto isso, um trabalhador do restaurante Fayetteville estará competindo em março por um prêmio de $ 25.000 e a coroação de "Cortador de Carne do Ano".

Noe Carranza é um dos 30 selecionados entre 1.000 cortadores de carne do Texas Roadhouse para passar para a próxima rodada da competição.

Carranza viajará para Farmers Branch, Texas no próximo mês para a competição nacional.

Um cortador de carne é responsável por cortar manualmente todos os bifes servidos no Texas Roadhouse local. Em um ano médio, eles cortam cerca de US$ 1 milhão em carne e passam de sete a oito horas por dia cortando carne no refrigerador de 35 graus.

Na competição cronometrada, Carranza e seus competidores receberão de 30 a 40 libras de carne bovina para cortar - um lombo, um filé e um lombo.

O vencedor é o cortador que rende mais bifes, com o corte de maior qualidade.

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